Diós pogácsa (Picike mami receptje)

  • Nyomtatás

 

/2007.10.08. - Kovács Imre/

 

HOZZÁVALÓK:

- 20 dkg dió durvára törve (nem darálva!)

  pl. sodrófával összetörni, de használható "dió"klopfoló is :)

- 50-60 dkg liszt

- 20 dkg margarin

- 1 db tojás

- 3 dkg élesztő

- 1 dl tej

- ½ csomag sütőpor

- Só

- Kefír

 

ELKÉSZÍTÉS:

Az élesztőt a tejben megfuttatjuk és belekeverjük a hozzávalókhoz. Annyi kefírt adunk hozzá, hogy a tészta könnyen nyújtható legyen. Egyszer meghajtogatjuk, majd szaggatás után a tetejét tojással megkenjük. Enyhén előmelegített sütőben először alacsony hőmérsékleten tartjuk kb. 10 percig (hogy kicsit keljen), majd magas hőmérsékleten megsütjük.

 

MEGJEGYZÉSEK:

Melegen kiváló pl. egy kiadós gulyás után, de nagyon finom akár néhány nap múlva is.