/2007.10.08. - Kovács Imre/
HOZZÁVALÓK:
- 20 dkg dió durvára törve (nem darálva!)
pl. sodrófával összetörni, de használható "dió"klopfoló is :)
- 50-60 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 1 db tojás
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- ½ csomag sütőpor
- Só
- Kefír
ELKÉSZÍTÉS:
Az élesztőt a tejben megfuttatjuk és belekeverjük a hozzávalókhoz. Annyi kefírt adunk hozzá, hogy a tészta könnyen nyújtható legyen. Egyszer meghajtogatjuk, majd szaggatás után a tetejét tojással megkenjük. Enyhén előmelegített sütőben először alacsony hőmérsékleten tartjuk kb. 10 percig (hogy kicsit keljen), majd magas hőmérsékleten megsütjük.
MEGJEGYZÉSEK:
Melegen kiváló pl. egy kiadós gulyás után, de nagyon finom akár néhány nap múlva is.